自然-食品研究揭秘：9000种食物评估揭示健康饮食新指南_伟德国际1946源于英国

健康饮食新指南：从自然食品研究中揭示饮食建议

食物的巨大变化正在慢慢发生

在这个健康生活的时代，健康饮食变得尤为重要。近日，优秀杂志《Nature-Food》发表的一项研究，就像向平静的水面扔了一块石头，让大家非常兴奋。这项研究评估了 9,000 多种食物，以帮助我们了解如何吃得更健康。现在，让我们一起来看看食物的这一大变化，找出真正的健康食品。

1、大家更加关心健康

现在生活越来越好，很多人开始关心自己吃的是否健康。他们不再只追求饱腹感，更看重食物的营养和健康益处。《Nature-Food》的这项研究就是在这样的背景下出现的，它给我们提供了科学的饮食指导。

2. 食品评价新方法

在这项研究中，科学家使用了名为 FoodCompass 2.0 的工具来评估 9,273 种食品和饮料的健康状况。这些食物被分为谷物、水果、蔬菜等12类，每种食物都给出从1（最不健康）到100（最健康）的评分，让我们更清楚地知道哪些食物更健康。

食物评分揭晓：您的膳食健康程度如何？

研究发现，分数在70以上的食物应该多吃，分数在31到69之间的食物要适量，分数在30以下的食物尽量少吃或不吃。这一发现有助于我们更好地选择吃什么。

3. 健康食品金字塔

研究发现，最健康的五类食物是豆类（84.9分）、坚果（84.9分）、海鲜（82.2分）、蔬菜（78.7分）和水果（73.7分）。这些我们应该多吃的食物是我们营养的主要来源。

豆类、坚果和海鲜之战：谁最健康？

此外，同一类别内的不同食物有不同的分数。例如，蔬菜中绿叶蔬菜得分最高，水果中浆果得分最高。

4、如何科学吃健康食品

在知道哪些食物更健康之后，我们还需要知道如何吃它们。以下是一些建议：

1. 豆类，对心脏有益

•豆类及豆制品是传统健康食品，可降低心血管疾病、乳腺癌等风险。建议每周食用105克至175克大豆。

2.坚果，体积小，作用大

•坚果含有多种对身体有益的营养成分。每天最好吃30克左右，以原味最好。

3.海鲜，来自海洋的营养

•海鲜是蛋白质和微量营养素的良好来源。建议每周至少吃两次鱼，总计300至500克。煮熟后食用，不要与含有单宁酸的食物一起食用。患有痛风等疾病的患者食用时应谨慎。

蔬菜，餐桌上的绿色

•蔬菜可降低心血管疾病、癌症等风险，建议每天吃500克蔬菜，品种越多越好。

4. 水果味，天然甜味

•不同的水果有不同的营养成分。建议每天吃250克水果。吃多种水果更有益。

5. 权威建议

关于蔬菜和水果的摄入量也有权威建议。《中国居民膳食指南》建议每天吃蔬菜300至500克，水果200至350克。这与文章中的建议类似。这份权威指南让我们的饮食建议更有说服力。

读完这篇文章，你是不是已经想改变你的饮食习惯了呢？其实，健康饮食并不难。关键是我们有改变的意识和行动。豆类、坚果、海鲜、蔬菜、水果都是我们餐桌上的珍宝。它们不仅美味，还可以保护我们的健康。所以，从现在开始，让我们一起行动起来，用科学的饮食指导，过上健康的生活吧！

自然-食品研究揭秘：9000种食物评估揭示健康饮食新指南