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  • 经济型酒店的挣扎与笃定:消费升级下的身份危机与未来展望

    近年来,经济型酒店一直在苦苦挣扎、坚定不移。令人苦恼的是,在消费升级和旅游浪潮的推动下,经济型酒店开始怀疑自己的身份,从而担心自己的“未来”。经济型酒店历史较短,没有行业文化做后盾,国外可供借鉴的经典案例也很少。每个人都是独立的,都在探索自己的道路,所以奋斗是不可避免的。那么什么是确定的呢?在那场斗争中,通过对几组数据的饥饿解读和一些思考,我总结出了几个行业普遍认可的“将来时”——这个确定是对“将来时”的普遍认识,认可创造了安全感,所以这两年,行业一直在“齐头并进”。连走路的姿势都相似,但口号却不同。由于行业历史短、文化缺失、商业模式主导整个路径,十年黄金十年后的经济型酒店行业将陷入集体奋斗、集体决断……

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    插图| 7天连锁酒店最新空间规划效果图

    第 01 章

    经济型酒店25年和“黄金十年”

    中国经济型酒店的初步发展始于1996年。上海锦江集团旗下的“锦江之星”是中国第一个经济型酒店品牌。此后,如家酒店、7天酒店、尚客优、汉庭等相继诞生。格林豪泰等一大批经济型酒店品牌。

    在中国,经济型酒店只有25年的历史。大约在本世纪末,当大多数人的商旅住宿概念还停留在小酒店或招待所时,一种新型酒店突然出现——它们隐藏在火车站、商业区或热门旅游景点周围,具有统一的门面或者招牌在众多杂牌酒店中显得尤为醒目。这些酒店的房间不大,但干净整洁,装修统一,布草统一。他们甚至还有免费上网,而且价格也不贵。即使在北京、上海也只需200至300元。当时,他们有一个统一的名字——“连锁快捷酒店”。

    世纪之交后,国内经济型酒店进入了长达十年的快速发展时期。最具标志性的事件是如家、7天、华住三大巨头相继赴美上市。但在快速扩张的过程中,也埋下了诸多隐患,包括供需变化、利润空间压缩、酒店、OTA、加盟商之间的矛盾日益激化,健康、卫生等管理问题频频曝光。安全。

    2015年前后,《权力的游戏》火遍全球,各大媒体和营销账号都用“冬天来了”来形容国内经济型酒店市场面临的危机。事实上,早在2010年,经济型酒店的拐点就已经到来,其发展进入了瓶颈期。国内几大经济型酒店集团的每间客房收入持续下降。随后几年,各大上市经济型酒店品牌纷纷退市。

    随着经济型酒店进入瓶颈期,整合浪潮也随之而来。经济型酒店“黄金十年”结束后出现的寡头开始寻求新的出路,收购或被收购成为方向。收购浪潮过后,品牌整合成为各经济型酒店集团亟待解决的问题,而品牌的概念也在这一过程中得到强调。从此,经济型酒店之间的竞争不再是单一的规模竞争,而是基于规模、品牌理念、运营能力的综合性品牌价值竞争。

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    插图| 7天连锁酒店门口/公共区域店

    第 02 章

    经济型酒店正在经历/第三次革命/

    纵观经济型酒店的发展历史,我们可以清晰地看到行业发展的几个关键时刻,从小酒店到连锁酒店,从连锁酒店到经济型品牌。每个节点都像一把钥匙,打开经济型酒店行业的大门。一扇新门。我们也可以称之为行业的“三大革命”。

    NO.01

    第一次革命:住宿标准革命

    经济型酒店行业的第一次革命是住宿标准的革命。从小的宾馆到干净整洁、统一标准化的连锁酒店,这对整个行业来说意义重大。这场革命直接创造了随后的“黄金十年”。经济型酒店的“品牌”意识由此在消费者心目中初步成型。

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    插图| 7天连锁酒店客房设施

    02号

    第二次革命:视觉设计革命

    公开数据显示,住宿行业每年都会出现“数以万计”的负面信息。此前一直忙于扩张的经济型酒店空间在设施和服务上已经跟不上消费理念的升级。简单的标准化和统一性不足以构成可持续的卖点。此外,互联网信息技术不断助长网络舆情发酵,充斥着健康安全、隐私暴露等关键词的“负面清单”,无不影响酒店客人的消费信心。同样,随着网络社交媒体的兴起,优秀空间的自发传播效果也非常可喜——无论好坏都会通过互联网平台快速传播。整个市场和消费环境都在倒逼品牌在颜值时代做事。提出有效的“美育”对策。

    这实际上是一个进一步强化品牌认知度的过程。扩张速度不再是品牌维持自身的唯一要求。注重品牌的个性化展示成为新的热点。这种个性化展示最直接的方式就是审美层面上的更新迭代。这是我们近年来看到的视觉设计的革命时代。这里,7天、汉庭等高级经济型连锁品牌都是这波品牌升级的参与者。印度品牌OYO也利用资本实力潜入中国。

    03号

    第三次革命:品牌文化革命

    经济型酒店的第三次革命可能才刚刚开始。 7天连锁酒店对于当今经济型酒店商业的疑问有着非常明确的答案:回归品牌初心;注重住宿的本质。

    简单一句话就揭示了经济型酒店行业第三次革命的“核心”——“回归品牌初心”,就是品牌文化语境和品牌主张轮廓的重塑; “聚焦住宿本质”,即基于住宿行业尤其是经济型酒店的行业使命,真正注重身心的舒适。经济型酒店发展至今,时代的硬需求已经清晰,设施和视觉呈现成为基础。品牌所倡导的生活理念,以及真正关心用户的设计和细节将成为品牌的关键竞争力。

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    插图| 7天连锁酒店公共区店

    第 03 章

    住宿精髓:

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    新一代商旅人士/回归身体/

    第三次革命正在经济型酒店悄然兴起。一种回归身体的精神审美潮流正在行业中蔓延。今年刚刚回归锦江集团(中国)的7天酒店品牌,对于传达未来品牌具有很大的参考价值。据新7天官方品牌解读,它可能是经济型酒店三大革命的第一批实践者——新7天酒店正在践行一种基于经济定位和用户需求本质的可持续商业模式,最终体现在投资回报上。

    在视觉革命中,经济型酒店也遇到了两个发展误区:科技化和中档发展是近两年的大浪。为了迎合潮流,不少经济型酒店品牌做出了一些“左顾右盼、摇摆不定”的动作。 。有的升级技术,引入智能、社交、设计等各种新技术、新理念,试图吸引消费者的注意力;其他人则向中档靠拢,创造某种“虚假繁荣”,试图在社交传播中取得收益。利润。只是品牌的基本基调已经形成了。仅依靠最终规则很难改变品牌在市场中的核心身份。因此,这种不专业、不坚定的“左顾右盼”不仅没有实质性的改变,而且还牺牲了大批经济型酒店最应该注重的“身体舒适度”。

    新7天在继承经济住宿精髓方面有很多优点。所谓“新”,其实就是“推陈出新”、“回归初衷”。从关注“睡眠”出发,它向消费者提出了新的承诺——每天都舒服,每天睡得好,强调自由和自我表达。新的7天传达了一个信息:旅途中工作和生活自由有一个非常基本的前提,那就是拥有良好的质量睡眠。在此基础上,新7天推出办公智能化和饮食健康探索服务,这也是品牌推动身体倡导的实际体现。

    确实,在旅途中,人们只有得到全方位的“身体护理”,才能感受到精神和内心的慰藉。这种对住宿本质的讨论和质疑,在这个乐于玩弄新概念的时代显得尤为珍贵。新7天充分发挥“7”的品牌基因——每周7天,即关注生活的每一天——摒弃一切华而不实的功能和装饰,为当代年轻商旅人士提供一个立足自身需求的居所。对优质睡眠的渴望。自由舒适的商旅空间,提供一种品质与体验相结合的出行关怀。具体细节如下所示。

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    插图| 7天连锁酒店客房

    NO.01

    #生活服务:舒适健康#

    新7天提供的生活服务涵盖饮食、睡眠、健康运动三个方面。美食方面,新7天提供助眠牛奶、定制挂耳咖啡、精选零食甜品等,品牌善于抓住与消费者生活的每一个“交集”,所有零散的细节都会得到体现整个演出。整体服务水平。

    此外,空间通过合理选用智能产品、环保设备等配件,实现舒适健康的出行体验。例如,7天酒店安装了“纯净客房”、空气净化系统、无矿饮用水机、紫外线消毒器等标准模块,满足疫情后出行住宿的健康需求。同时推出了专注于“优质睡眠”的定制版安睡床垫、高品质防螨裸睡床上用品、鹅绒枕和记忆棉枕组合,以及专属定制的7天睡眠盒子(内含睡眠乳、眼罩、枕头精油喷雾、耳塞……)。柔软、舒适、有机的睡眠空间和身体触感为品牌实现跨界价值体验提供了可能。品牌还与健身品牌迪卡侬合作,为用户提供专业的运动装备和健身解决方案。自助小型运动器材满足基本运动需求;还有设备齐全的中型健身房,以有限的投资在有限的空间内打造高品质的健身房。健身经历。

    02号

    #办公服务:智能高效#

    高效办公是品牌实践的又一特色。新7天特别注重空间的商务办公功能,这也取决于新一代经济型商旅人士对于商务办公的需求和期望。客房配备手机投屏、无线充电、移动智能客控、多元化灯光场景、红外感应小夜灯、多功能办公桌、床头办公设备等设备,实现随意办公效率。此外,该品牌将共享办公作为公共区域的主要特色。还有单人办公和团体办公空间可供选择。 7天品牌的公共区域设计为住户提供了高度匹配的选择。

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    插图| 7天连锁酒店客房

    一个温馨且高性价比的商旅生活空间往往很容易引起消费者的共鸣。新7天通过一系列对住宿本质的关注,让产品变得更加普适和舒适,并坚持高性价比的价格体系。品牌完成了从“经济型品牌”到“通用型品牌”的演变。

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    插图| 7天连锁酒店客房

    第 04 章

    未来的商业机会:

    /蓝海市场的文化奥秘/

    在讨论“文化”之前,经济型酒店首先要确立的就是“我是谁”的身份。经济型酒店的品牌革命和升级并不是向中档市场靠拢,而是品牌定位的目标消费群体正在发生变化。这些人的审美观有所提高,对空间美学和文化表达提出了新的要求。因此,品牌需要在市场之前“动”一下,为自己的用户做一些引导,也在可控范围内做一些迎合。经济型酒店只有充分认识自己的身份,才能实现品牌主张与消费者需求的平等诠释。这样形成的文化自信才算是建立起来。那些一味试图向中端市场靠拢的品牌,自以为牢牢掌握了中端消费者,但实际上只是捕食了一些在消费升级浪潮中扰乱市场的“落后者”。 。即使成为中端品牌,立场不坚定的品牌依然会沉入市场,弯下腰来赢得那6亿“小镇青年”的芳心。

    比如,新7天的态度就是充分认清自己的市场定位,以消费者需求为基础,以“感动”进化“文化”,升华品牌价值,在品牌与消费者之间产生情感共鸣,建立非物质的情感共鸣。堡垒。这或许是每个经济型酒店品牌面对未来应有的态度。

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    插图| 7天连锁酒店健身房

    近两年来,关于文化的话题一直没有停止过。酒店业不断展现各种文化叙事。国际高端酒店品牌一直有着深厚的文化底蕴,在这方面的优势显而易见。中档酒店也紧随其后,很多品牌从一开始就有精深的文化理念;而比中档酒店更具有历史意义的经济型酒店,在文化塑造上一直没有什么方向,而是在视觉提升上投入更多心思。那么经济型酒店的文化在哪里?或许我们不应该从行业的历史根源去寻找,而应该创造一种新的叙事方式——品牌所倡导的生活文化。这应该是目标市场与品牌特性碰撞产生的“最好的结果”。最佳答案”。

    我们以新7天品牌为例。事实上,新7天并没有推出任何非常引人注目的新概念。而是回归到商旅的本质,精致生活。只会将“活”的生意发挥到极致。这已经是一种文化了。新7天聚焦“睡眠”,精选智能科技,优化生活方式,传递旅行态度,感动情感共鸣。当某种触感不断传达时,品牌文化就会随着时间的推移而形成。新7天向人们传达了品牌所倡导的生活方式——自由、活力、身心舒适的健康旅程生活文化。让人觉得“经济”并不意味着廉价、尴尬,而是多了一种全新的选择,那就是简约、有品位、舒适、高性价比的生活空间。此时的“经济”代表着对人们主动选择生活的鼓励,鼓励人们追求可控的、身心平衡的活力之旅和健康生活。

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    插图| 7天连锁酒店客房

    第05章

    告别商标时代,

    进入品牌一代的4把新钥匙

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    没有文化的品牌很可能只是一个商标。 7天品牌创始人郑南彦在力排众议创立铂涛集团时,甚至公开表示“经济型连锁酒店行业没有品牌,只有商标”。此后,他提出“品牌至上”的战略思想,旨在告别“商标时代”,迈向“品牌一代”。 2005年,7天品牌创立之初,就敏锐地抓住了用户“睡个好觉”的核心需求。因此,致力于提供干净、舒适、幸福的住宿环境。这是它自品牌创立之初就一直秉承的服务理念。主意。 7天连锁酒店品牌已从一家经济型酒店成长为世界酒店集团品牌的重要组成部分。品牌理念所赋予的力量不可低估。

    经济型酒店的第三次革命实际上是一场“品牌文化革命”。以下四点或许是经济型酒店品牌告别“商标时代”、进入“品牌时代”值得关注的新钥匙。

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    插图| 7天连锁酒店客房

    NO.01

    经济视角

    经济视角有两层含义。第一个是基于“经济类型”,所有的讨论、优化和升级策略都是从这个“经济类型”出发。二是忠于“性价比”。物有所值并不便宜,而是超越常规支付限额的价值体验。空间的性价比意味着消费者可以获得超值的服务;对于投资者和加盟商来说,这是投资回报的坚实基础。成本效益的实现是一个系统工程。设计、装配、施工效率、施工周期都是影响成本效益的关键因素。品牌需要重点优化整个系统,最终实现可靠的“性价比”实践。

    02号

    精选生活

    经济定位注定了,品牌无法给消费者想要的一切。选择提供什么、不提供什么的过程,就是用户“选择生活”的过程。从某种意义上来说,这种选品模式在空间准备的前期就已经实现了,品牌服务也相应开始了。精选生活以用户需求为基础。品牌凭借自身的专业性,为用户选择什么样的科技产品、什么样的睡眠产品、什么品牌的家居产品、什么样的香、什么颜色的沙发等。品牌将以此来最终传达其生活主张。品牌商谨慎选择,完成合理且优秀的“性价比”解决方案。这种“选择”的结果也促成了品牌之间的差异和差距。例如,如果新7天为消费者提供舒适的生活服务,品牌就会有意识地在睡眠、智能办公、健康饮食等方面做出价值选择和恰当的服务传递,表达品牌对舒适生活的诠释。 。

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    插图| 7天连锁酒店公共区店

    03号

    有机业务

    在经济型酒店行业,加盟商与酒店之间的冲突比比皆是。酒店的轻资产扩张模式使其能够在旱涝灾害中保持收入,但难以保证加盟商的收入。在经济型酒店没落的背景下,加盟商的利润困境成为与酒店矛盾的导火索。未来,品牌仅靠自己的产品是不够的,还需要整体发力团队、产品体系、操作系统的提升。品牌应着力构建各方面的健康秩序,推动实施更加可持续的“有机商业”。

    04号

    可塑文化

    这么多年,经济型酒店从来没有想过要谈文化。这可能是因为缺乏自我认同。他们认为这个片断的空间不需要文化建构,这就构成了文化猜想。然而,温和的商业与文化是相辅相成的关系。新老企业都会有自己的企业文化。文化就像艺术。没有新旧、高低之分。每一个瞬间都将成为未来历史文化的起源。 。

    经济型酒店所采用的商业逻辑和“方法论”可能有共同点,但文化不同,品牌文化才能具有独特的张力和可塑性。在不同时期,品牌可以在不违背核心文化的情况下,主动选择提倡什么、弱化什么。他们可以从自己的文化中提取适合当前发展的养分来塑造和传达。此外,文化差异也是构建行业生态的关键。经济型酒店的第三次革命是找到文化的活力,让它为自己所用,逐步走出一条有自己品牌特色的道路,在消费者心中真正区别于其他品牌,形成绝对明确的定义。

    经过多年的发展,经济型酒店仍然缺少一把钥匙,一把打开花园的钥匙。这个行业不缺少资本,不缺少奋斗的人,不缺少战场,更不缺少花园。正是“经济”这个词的现实局限性使其发展空间较小,但想象空间却可以很大。未来经济战略大家都会知道,但文化战略依然浩瀚。谁能在这里突然获得灵感,谁就可能进入经济型酒店的隐秘花园。

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    插图| 7天连锁酒店客房

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    太空侦探签约作者/熊楚默

    财经专栏作家、文化旅游产业研究员

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