牛羊玩微信朋友圈，鸡蛋也有身份证，小猪也能上直播？

这些“城市趣味”潮流的幕后主使，正是湘乡秋谷农业开发有限公司创始人李西武！

90后新农民的“神术操作”

① 给猪听歌，给鸡住别墅

李西武，1990年出生，毕业于湖南农业大学畜牧专业。

因为热爱畜牧业和农业，毕业后，李西武决定自己创业，养猪。这次加注是 1,000 头。

2014年，李西武创办了湖南湘乡秋谷农业发展有限公司，即秋谷阁生鲜便利店的母公司。

他坚信一句话：养猪的不如卖猪的，卖猪的不如砍肉的。

他将90后的独特理念与传统农业相结合，创造了令湘潭人惊叹的秋谷农业。

“从创业之初，我们就给猪听音乐看视频，给鸡住大别墅……就是为了给消费者提供更优质的健康食品。”

——秋谷哥哥李西武

② 产品追溯系统

2015年，李西武的理念进一步升级，他计划对所有产品实行追溯和身份记录，做到来去可查，吃得放心。

秋谷农业拥有46个原生态基地，包括畜牧业、种植业、养殖业等，今年可实现40%的产品基地直供。

同时，各基地均启用24小时视频监管，基地下乡体验通道，让产品更加透明、立体，让消费者更放心。

秋谷阁VIP客户群参观合影

③ 现代化管理

在公司经营管理方面，秋谷农业采用现代化管理方法。

李西武带领团队打造生态农业模式，进行科学育种，为湘潭农业开辟了一条前所未有的道路。

今年6月底，秋谷阁引入蜀东坡生鲜店收银系统，推出连锁模式，打造了从门店终端到运营的标准化运营流程。

秋谷农业带着秋谷土鸡蛋走进了千家万户。

10年来，我们马不停蹄，用坚持和专注，让消费者吃上安全健康的食材。

以销定采购，产销两旺

① 坚持猪肉不涨价

2019年，受非洲猪瘟影响，养猪业受到严重冲击。国内猪肉价格飙升，普通猪肉价格达到45~50元/斤！

2020年，受疫情影响，猪肉价格再次飙升。牲畜猪成为“金猪”，一时间吃肉成了“奢侈品”。

不过，秋谷农业坚持不涨猪肉价格。他们是如何做到这一点的？

② 三个独立的业务部门，保证公司高效运营

秋谷农业自有生态基地主要销售猪、牛、羊、土鸡、时令蔬菜，为秋谷生鲜便利店提供稳定的货源。

同时，我们还与当地农村合作社、种植大户合作，成立了三个独立的业务部门，保证企业的高效利用。

（土鸡苗圃）

秋谷农业在湘潭市金石镇万群村建有一个苗圃，饲养着2万只秋谷土鸡。

同时，还与湘潭市40余户养殖户合作，饲养秋谷土鸡近4万只，实现产销结合。

（加工中心）

秋谷农业位于湘潭市北二环路，拥有1800平方米的加工中心，提供初级农产品分拣包装、冷冻产品仓储服务。

此外，在河东大道拥有600多平方米的中央仓库，主要提供农产品加工、净菜加工、海鲜养殖加工服务。

（送货“直通车”）

为了提高门店配送效率，秋谷农业成立了秋谷快捷食品配送有限公司，为旗下五家秋谷生鲜便利店提供配送服务。

秋古阁土鸡养殖基地

③打通生鲜流通环节

猪肉产业是一个环环相扣的产业链。

养猪、收猪、杀猪、卖猪，都是环环相扣的。

“每个环节都有自己的方式，正是因为这些额外的环节，猪肉的价格才不断上涨。”

——秋谷哥哥李西武

从田间到餐桌，从农场到生鲜店，从采购到配送，从切割到成品销售，秋谷农业全面打通生鲜流通环节，省去诸多中间环节，为消费者提供实惠又放心的产品。食品成分。

④ 农民放心，吃得放心

“中国是生鲜大国，但最大的问题是产销不平衡。”

——秋谷哥哥李西武

秋谷农业通过基地直接采购以及与供销社和农户的合作，不仅为农户提供了良好的销售渠道，也给消费者带来了健康可靠的食品原料。

真正做到产销两旺，让农民安心种养，让消费者吃得放心。

秋古格土鸡蛋

高效的门店运营和管理

①管理员工：平台合伙人机制

秋谷阁生鲜便利店在门店运营上采用平台合伙人机制。

赢了我们一起疯狂，输了我们一起承受。

通过合伙人模式，店长可以培养主人翁意识，与平台一起努力工作。

在门绩效考核方面，店长薪酬制度以月、季、年计算，人才梯队以师徒制为基础，人才培养与岗位晋升相辅相成。

秋谷阁店团队

② 管理店铺：有选址、运营的技巧

在店面选址方面，秋谷农业有一套严格的选址标准：

第一代店：

入住率：1500户以上社区

面积：80~120㎡

人群：年轻一代

地点：小区主出入口、1号至3号房屋外墙

二代店：

目前，秋谷阁生鲜便利店2.0正在紧张筹备中，预计2021年正式与消费者见面。

在店面选址方面，面积调整为50~80平方米，力求将生鲜店做得更加精致、细致，持续为消费者提供更好的产品和服务。

③ 管理运营：连接线上商城和线下门店

为了提高公司运营效率，更好地服务消费者，秋谷农业与蜀东坡同时签署了生鲜配送和生鲜门店合作协议，打通线上商场与线下门店的链接。

“感谢蜀东坡，我们解决了秋谷农业的物流配送、库存实时共享、网上购物等问题。”

——秋谷哥哥李西武

在合作过程中，李西武对我们提供的软件技术和售后服务给予了高度认可：

不仅降低了日常操作中的错误率，还提高了各项任务的效率。做生鲜，东坡菜值得信赖！

提供家庭烹饪整体解决方案

① 不断丰富产品体系

秋谷农业始终秉承“为农户谋利、为食客造福”的初心，提供家庭烹饪整体解决方案。

为此，秋谷农业不断研发新产品，满足亿万消费者的餐饮需求。

主要产品：鸡、鸭、鱼、肉类、干货、调味品等。

深加工产品：聘请湘菜厨师制作。买回家后，稍加加工即可食用。

当地特产：开胃菜、剁椒、萝卜皮、腊肉等适合湘潭当地人口味的产品。

② 聚焦湘潭，全面拓展

“生鲜一直是一个新兴行业，其频次高、需求旺盛的特点，让这个行业一年四季都没有淡季。”

——秋谷哥哥李西武

李西武对生鲜行业的前景非常看好。

下半年，秋谷农业将以湘潭为大本营，开设40家门店，不断巩固当地市场。

2021年进军省会城市长沙；同时，还将继续向地级市蔓延。

一个人走得快，一群人就能走得远。

在大数据信息化时代，生鲜新零售店只有拥抱互联网、依托科技信息工具才能获得长远发展。

众人拾柴火焰高，高效合作才能共赢。

作为一家专注于生鲜新零售行业信息化管理的企业，树东坡致力于利用互联网技术的力量，帮助企业轻松开店、科学管理、高效运营。

未来，我们期待与更多生鲜零售新企业携手合作，凝聚动力，为行业发展赋能！

为了促进生鲜零售新企业之间更好的沟通与融合，树东坡商学院将持续带来更多生鲜企业家的管理经验分享，敬请期待！

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