大家好，我是一个热爱美食的傻姑娘。美食和美丽的风景是我生命中唯一不能辜负的。我生活在海边城市，从小到大，餐桌上一年四季都是海鲜。现在我已经有了自己的家庭，我仍然保持着为丈夫和孩子准备饭菜的习惯。一方面是因为买海鲜比较方便，另一方面。
是的，多吃海鲜可以很好的滋养身体。今天去了海鲜市场，发现海鲜的品种比刚开业时少了很多。大部分是贝类，如蛤、扇贝、牡蛎、海螺等，鱼类的种类也很多。稀有的。
我走到一个海鲜大排档，看到老板在卖鱿鱼颈。这是一件好事。鱿鱼颈是鱿鱼头和爪之间的部分。质地特别脆。我们可以在外面的烧烤摊买烤鱿鱼。铁板鱿鱼，但是你吃过烤鱿鱼颈吗？
味道比鱿鱼好很多。里面有酥脆的骨头，味道更浓郁。它还含有蛋白质、维生素、矿物质元素和人体所需的多种氨基酸。它是一种高钙、高蛋白食品。食物。
在冬季多吃这类食物，可以提高我们身体的免疫力，增强体质。 20元一斤的价格比牛羊肉便宜多了，我就买了两斤，在家做孜然鱿鱼颈。
我的孩子们非常喜欢它。下面我就把我的方法分享给大家，一起来看看吧。 。
准备材料：鱿鱼颈、孜然、烧烤材料
具体做法： 1、鱿鱼颈基本都是冷冻的，很少有新鲜卖的，所以从市场上买回来后，应该放在冰箱里冷冻起来，想吃多少就吃多少。将鱿鱼颈取出解冻，用剪刀从中间剪开，用清水冲洗两三遍，捞出放入大碗中，倒入适量料酒、姜片、葱，腌约10分钟。非常擅长去除鱿鱼颈的腥味。
2、锅中倒入适量的水，用大火煮沸。将鱿鱼颈放入锅中，用漏勺快速搅拌。放入水中焯30秒左右，捞出放入冷水中冷却。切记不要焯太久，不然越老口感就不那么脆了。太冷的时候，多换几次冷水，让鱿鱼颈快速冷却，味道会更好。
如果家里有冰块，可以直接放一些冰块在水中，效果会更好。将水放入盘中。
3、锅烧热，加入少许食用油，放入鱿鱼颈炒2-3分钟，加入适量烧烤料和孜然。如果喜欢吃辣的，还可以加入一些辣椒粉，快速翻面翻炒均匀即可食用。
小贴士： 1.解冻的鱿鱼颈中加入少许料酒和姜片，可以有效去除腥味。
2.将鱿鱼颈焯水约30秒。如果放置时间太长，就会失去其嫩脆的口感。
这样香辣可口的孜然鱿鱼颈就做好了。把它捡起来放进嘴里。它味道鲜美、酥脆、耐嚼。很好吃。没吃过的朋友赶紧尝尝吧。它类似于鱿鱼。两种不同的口味，好吃到让人根本停不下来。今天的分享到此结束。希望我的分享能让大家受益。感谢您的观看和支持。明天见。再见。
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