正确的“打开方式”
近日,中国营养学会颁布了《月子餐标准》,为坐月子的妈妈们提供了新的饮食指导。如何科学、营养地吃“月子餐”?所谓“月子餐标准”具体有哪些要求?
南京市妇幼保健院营养科副主任医师苗苗为您带来“月子餐标准”的详细解读~
为什么月子餐如此重要?
产褥期是指女性从产下胎儿到除乳房以外的所有器官恢复或接近非妊娠状态所需的时间(约6周)。
苗苗主任表示,由于分娩过程中消耗了大量的体力,流失了大量的血液,身体虚弱,所以产后恢复体力、补充营养就成了重中之重。此外,为了给孩子提供最好的营养,保证奶水供应也成为妈妈们选择食物的原则之一。
所以,坐月子期间吃什么真的很重要。妈妈的饮食除了与妈妈乳汁的分泌和各器官系统功能的恢复有关外,还可以通过乳汁的味道和气味,潜移默化地影响宝宝对辅食的接受程度以及随后的品种变化。化学膳食结构的建立。
《月子餐标准》详细解读
今年8月30日,中国营养学会发布了《产后妇女膳食指南》。指南一般建议产后饮食要多样化、营养均衡,以保证产妇能量和各种营养素的充足供给。在食物多样化的同时,要注意不要暴饮暴食,以免产后体重滞留,也没有必要禁止特殊食物。
苗苗主任表示,具体来说,要适当增加优质蛋白质食物,多吃海鲜,使用加碘盐;食物多样但不宜过量,忌烟、酒、浓茶、咖啡,选择新鲜卫生的食材,饮食适量,保持心情愉快,睡眠充足,母乳喂养,适量运动,产后体重管理,注意饮食对产妇心理健康等。
健康月子餐
“五个一”公式
1白1红1绿1汤1饭
每日膳食应包括谷类和薯类、蔬菜和水果、畜禽、鱼、蛋、奶、大豆和坚果类食物。通过选择小份食物、交换相似食物、粗细搭配、荤素搭配、使用不同颜色来实现食物多样化。
具体到一餐,月子餐配方为“1白1红1绿1汤加1饭”:
1、白指的是蛋白质,可以是白肉,也可以是鱼、鸡肉等蛋白质;
1 红色是指猪肉、羊肉、牛肉等红肉;
1 绿色指绿色蔬菜;
1汤是清淡的汤;
1 大米指大米、主食等。
中国哺乳期妇女均衡饮食宝塔
专家介绍
苗苗
中国共产党党员
副主任医师
专家简介:
东南大学营养与食品卫生学博士。现任江苏省营养学会妇幼分会委员、秘书长,南京市营养学会理事,吴阶平基金会营养学组青年委员。主持和参与国家自然科学青年基金、南京市医学科技发展和卫生局重点项目、南京医科大学科技发展基金重点项目等多项项目。参与编写多部营养专着和营养科学系列丛书。
专业特长:
从事医学营养治疗工作10余年,拥有丰富的女性营养健康咨询和教学经验。擅长妊娠糖尿病、孕期甲减、孕期贫血、产后催乳、高脂血症、肥胖、多囊卵巢综合症等疾病的营养。预防和治疗。
稿件来源丨营养部苗苗
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